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냉장고 안이 더러운 이유, 차가운 곳에서도 사는 세균의 생존법 냉장고는 차가워서 세균이 없다고 생각하시나요?실제로 냉장고 안에는 저온에서도 살아남는 세균이 존재합니다.리스테리아균, 슈도모나스균 등 냉장고 속 세균의 생존 원리와,냉장고를 위생적으로 관리하기 위한 실전 루틴까지 과학적으로 정리했습니다.저온이 아닌 ‘관리’가 냉장고 청결의 핵심입니다. 냉장고는 ‘가장 깨끗한 공간’으로 생각되는 가전제품이다. 냉장고 안은 차갑고, 음식이 썩지 않으며, 손으로 자주 만지는 공간도 아니기 때문이다. 그러나 이 믿음은 절반만 맞다. 냉장고는 세균의 활동을 늦출 뿐, 완전히 멈추게 하지는 않는다.특히 냉장고 안에는 저온에서도 살아남는 저온성 세균(psychrotrophic bacteria)이 존재한다. 이들은 0~10℃에서도 활동하며, 일반적인 부패균보다 성장 속도는 느리지만 ..
플라스틱을 분해하는 미생물, 환경의 영웅인가 우리 집의 손님인가 플라스틱을 분해하는 미생물은 지구 환경을 구할 혁신으로 주목받지만, 우리 집에서는 새로운 위생 리스크가 될 수 있습니다.플라스틱 분해균의 작동 원리, 가정 내 침투 경로, 그리고 위생 관리법까지 과학적으로 분석했습니다.환경의 영웅이 불청객이 되지 않도록, 생활 속 미생물 균형을 지키는 방법을 알아보세요. 전문가들은 오랫동안 플라스틱 쓰레기를 줄이기 위해 수많은 방법들을 찾았다. 그중 가장 주목받은 존재가 바로 ‘플라스틱을 분해하는 미생물’이다. 이 미생물들은 자연 상태에서 플라스틱의 고분자 사슬을 절단해 분해하고, 환경오염을 줄일 수 있는 가능성을 보여준다. 특히 2016년 일본의 한 재활용 공장에서 발견된 이데오넬라 사카이엔시스(Ideonella sakaiensis)는 PET병을 분해하는 능력으로 세..
친환경 플라스틱에도 미생물이 산다, 착한 제품의 함정 생분해성 플라스틱과 옥수수 전분 기반 친환경 용기가 실제로 위생적인지 확신할 수 있나요?‘분해된다’는 구조는 곧 미생물이 정착하기 쉬운 환경이라는 뜻입니다.친환경 플라스틱의 미생물 오염 가능성과 관리법, 그리고 “깨끗함의 착각”에 대해 과학적으로 분석했습니다.진짜 친환경은 올바른 세척 습관에서 시작됩니다. 요즘 사람들은 환경을 생각해 일회용품 대신 생분해성 플라스틱 제품을 선택한다. 옥수수 전분, 사탕수수, 식물성 원료로 만든 플라스틱은 자연에서 분해된다고 알려져 있고, ‘착한 선택’이라는 인식이 자리 잡았다. 하지만 동시에 대부분의 사람들은 이러한 친환경 플라스틱이 위생적으로도 더 안전하다고 착각한다. 실제로는 그렇지 않다. 생분해성 플라스틱은 미생물이 쉽게 분해할 수 있도록 설계된 재질이다. 다시 ..
플라스틱 제품에도 세균이 산다, 주방 속 ‘플라스틱미생물’의 진실 주방 속 플라스틱 제품에도 미생물이 번식한다는 사실, 알고 계셨나요?플라스틱 표면의 미세한 틈에 숨어드는 세균의 정체와, 냄새와 점액질의 원인이 되는 ‘바이오필름’을 생활 위생 관점에서 분석했습니다.60℃ 이상 세척, 식초 소독, 정기 교체 루틴으로 플라스틱 위생을 지키는 방법까지 함께 알아보세요. 대부분의 사람들은 주방 청소를 할 때 식탁, 싱크대, 도마, 행주 정도만 신경 쓴다. 하지만 플라스틱 제품에도 세균이 산다. 매일 손에 쥐는 반찬통, 물통, 플라스틱 숟가락, 밀폐용기에는 눈에 보이지 않는 미생물들이 자라고 있다는 사실을 모르는 경우가 많다. 씻어낸 사람은 깨끗하게 세척했다고 생각하지만, 플라스틱 표면에는 미세한 흠집과 틈이 많아서 미생물이 쉽게 정착한다. 그곳에서 세균은 음식물의 단백질, ..
생활 속 청결관리 스마트폰 속 세균이 매일 닦아도 남아있는 이유 사람은 하루 3시간 이상 스마트폰을 사용하지만, 대부분의 사람은 물티슈로 닦는 정도에 그친다. 그러나 스마트폰은 손보다, 심지어 변기보다 세균이 많은 물건이다. 이 글에서는 스마트폰을 매일 닦아도 세균이 남는 이유를 과학적으로 분석하고, 표면 구조·손의 세균 전이·습도·온도·청소 습관 등 다양한 요인을 깊이 있게 설명한다. 또한, 전문가들이 권장하는 70% 알코올 클리너 사용법과 UV 살균 루틴, 환경적 관리 요령까지 제시해 일상 속에서 스마트폰을 가장 깨끗하게 유지할 수 있는 실질적인 위생 습관을 안내한다. 사람은 하루 평균 3시간 이상 스마트폰을 사용한다. 일어나자마자 알람을 끄고, 출근길에 음악을 듣고, 식사 중엔 영상을 보고, 잠들기 전까지도 화면을 확인한다. 손이 닿지 않는 시간이 거의 없기 ..
일상 생활을 청결하게 - 노트북에도 세균이 산다, 당신의 키보드는 얼마나 깨끗한가 노트북은 매일 사용하는 기기지만 가장 세균이 많은 전자제품 중 하나이다. 키보드와 터치패드에 손의 피지와 먼지가 쌓이며 세균막이 형성되고, 물티슈로는 완전히 제거되지 않는다. 통풍구의 열과 습기는 세균의 번식을 가속화한다. 70% 알코올로 닦고, 주기적인 먼지 제거와 건조를 병행하는 것이 위생 관리의 핵심이다. 노트북은 단순한 기기가 아니라 손의 연장선이며, 꾸준한 청소 습관이 건강한 생활 청결관리를 완성한다. 노트북은 현대인의 일상에서 손보다 더 오래 닿는 물건이다.아침에 켜고, 일과 중에 쓰며, 밤에는 침대 옆에 둔다.하지만 많은 사람들은 “컴퓨터는 깨끗하다”는 착각을 한다.표면이 반질반질하고, 눈에 먼지가 잘 보이지 않기 때문이다. 그러나 연구 결과, 노트북 키보드의 세균 수는 공공 화장실 변기보..

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